กิจกรรม
Some additional cost may apply to some activities
Optional Activities during Stay
An authentic culinary journey guided by local wisdom
ครัวกลางสวน – เวิร์กช็อปอาหารพื้นบ้านจากครัวชุมชน
พาคุณได้สัมผัสประสบการณ์
• ให้คุณได้สัมผัสการทำอาหารท้องถิ่นจากวัตถุดิบพื้นบ้าน
• สร้างปฎิสัมพันธ์และเรียนรู้วัฒนธรรมภาษาของคุณกับชาวบ้านผ่านการลงมือทำ
• ทดลองการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่และรสชาติอาหารท้องถิ่น
ระยะเวลา
เดินตลาด/สวนเก็บวัตถุดิบ
- 30 นาที
- คุณสามารถร่วมกับแม่ครัวท้องถิ่นเดินชมสวน/แปลงผัก หรือ “ตลาดกลาง”
- เรียนรู้การเลือกผักพื้นบ้านและวัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ขิง ข่า ตะไคร้ น้ำพริกบ้าน
เวิร์กช็อปทำอาหารพื้นบ้าน
- 1.5 ชั่วโมง
- แกงฮังเลหมู
- นำ้พริกหนุ่ม
- ไข่เจียวสมุนไพร
- ข้าวจี่/ข้าวเหนียวมูนในใบตอง
รับประทานอาหารร่วมกันใต้ร่มไม้
- 45 นาที
- รับประทานอาหารที่ทำร่วมกันในบรรยากาศกลางสวน หรือ “ขันโตกกลางแจ้ง”
- มีน้ำสมุนไพรเย็น และเสียงเพลงพื้นบ้านเบา ๆ สร้างบรรยากาศ
ของที่ระลึก
• สมุดเมนูพร้อมภาพวัตถุดิบและสูตรอาหารที่ทำในวันนั้น
• ผ้ากันเปื้อนลายท้องถิ่นจากกลุ่มแม่บ้าน
A slow walk through spirit, stories, and sacred spaces
ทัวร์วัด-วิถี-ชุมชน
จุดประสงค์
• เชื่อมโยงคุณกับรากวัฒนธรรมของท้องถิ่นผ่านวัด ศิลปะ และเรื่องเล่า
• พบไกด์ยุวชนจากชุมชนท้องถิ่นและการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์
• ปลุกสำนึกเรื่องเวลา ความสงบ และคุณค่าของสิ่งเรียบง่าย
ระยะเวลา
เยี่ยมชมวัดโบราณ 2 แห่ง พร้อมเรื่องเล่า
- 1.5 ชั่วโมง
- วัดมงคลธรรมกายาราม วัดพระพุทธที่ใช้เทคนิคจักรสานมือและตกแต่งพุทธศิลป์แบบชาวเหนือที่สวยวิจิตร และ วัดครูบาน้อยตาทิพย์ วัดที่สร้างจากศิลปะดาราอ้าง ที่หมู่บ้านพระเจ้าทันใจ
- มีไกด์ชุมชนหรือ “มัคคุเทศก์น้อย” เป็นผู้นำชม
- เรียนรู้เรื่องสถาปัตยกรรมผสมชาวไทลื้อ ดาราอ้าง หรือจิตรกรรมฝาผนังท้องถิ่น
เข้าร่วมกิจกรรมทำบุญ
- 30 นาที
- แขกสามารถร่วมทำบุญ เติมน้ำมันตะเกียง หรือใส่บาตรตามฤดูกาล
เดินเยี่ยมกลุ่มช่างฝีมือจักรสาน ปั้นพระพุทธรูป
- 1 ชั่วโมง
- บ้านช่างปั้นพระพุทธรูปศิลปะล้านนา โดยเทคนิคสร้องพระพุทธรูปแบบโบราณล้านนา
- สามารถร่วมเวิร์กช็อปเล็ก ๆ เช่น ช่วยตกแต่งพระพุทธรูป เรียนรู้การใช้สีต่างๆ
Optional Add-ons
Combine with the tea ceremony or cooking workshop for a full-day “Living Local” program
Optional Add-ons
Invite a local monk or storyteller to lead an evening wisdom session at Cheewa Kiri on “life through local lens
Where Life Finds Its Rhythm
กิจกรรมที่ ชีวาคีรี
ที่ชีวา คีรี แมนดาริน คอร์ท การเข้าพักของคุณเป็นมากกว่าการพักผ่อน เพราะเป็นการกลับมาเชื่อมต่อกับความสุขสงบของชีวิตและเสน่ห์เหนือกาลเวลาของภาคเหนือของประเทศไทย
ชีวา คีรี ตั้งอยู่ในภูมิภาคที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ มอบประสบการณ์ตลอดทั้งปีที่เชิดชูประเพณีท้องถิ่น จังหวะธรรมชาติ และศิลปะแห่งการใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์
ใช้ชีวิตอย่างช้าๆ ใช้ชีวิตอย่างเต็มที่ ใช้ชีวิตอย่างคนท้องถิ่น
สุขภาพและธรรมชาติ
- เดินป่ายามเช้าพร้อมไกด์นำทางตามเส้นทางป่าภายในเชิงเขานางนอน
- การเคลื่อนไหวอย่างมีสติ: ไทชิ โยคะเบาๆ และการยืดเหยียดบนสนามหญ้าเพื่อสุขภาพของเรา
- ช่วงเวลาพระอาทิตย์ตกดิน: พิธีชงชาหรือเดินเล่นช้าๆ พร้อมชมทิวทัศน์ภูเขา
- วันชมนกและสวน: เรียนรู้เกี่ยวกับพืชพื้นเมืองหรือช่วยเหลือในสวนอินทรีย์ของเรา
วัฒนธรรมท้องถิ่นและมรดกทางจิตวิญญาณ
- เดินเล่นในวัด: สำรวจวัดล้านนาโบราณ จุดทำสมาธิอันเงียบสงบ และศาลเจ้าบนยอดเขา
- เวิร์คช็อปทางวัฒนธรรม: เข้าร่วมงานเทศกาลตามฤดูกาล งานฝีมือ หรือชั้นเรียนทำอาหารท้องถิ่น
- สุขภาพแบบดั้งเดิม: การอบสมุนไพร การนวด หรือการรักษาแบบไทยภาคเหนือโดยแพทย์แผนไทยท้องถิ่น
ทริปท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับ (พร้อมไกด์ท้องถิ่น)
ให้เจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวกของเราช่วยจัดเตรียมทัวร์ที่ใส่ใจซึ่งจะเผยให้เห็นจิตวิญญาณของภูมิภาคนี้:
- สามเหลี่ยมทองคำ : เยือนจุดนัดพบในตำนานของไทย ลาว และเมียนมาร์
- ถ้ำหลวง ก้าวสู่ถ้ำแห่งความกล้าหาญและความลึกลับอันเลื่องชื่อระดับโลก
- ดอยวาวสกายวอล์ค: เดินชมวิวชายแดนไทย-เมียนมาแบบพาโนรามาสุดลูกหูลูกตา
- ทัวร์ตลาดสด Boon-Yuen ท้องถิ่น: ร่วมทัวร์กับเชฟหรือเจ้าภาพท้องถิ่นเพื่อสำรวจส่วนผสม เรื่องราว และรสชาติในตลาดใกล้เคียงที่มีชีวิตชีวา
- การสำรวจวัฒนธรรมชายแดน: ค้นพบการผสมผสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของแม่สาย ตั้งแต่งานฝีมือพม่าไปจนถึงร้านน้ำชาจีน
